Judul itulah yang sering saya gaungkan untuk diri sendiri untuk berhenti bereksperimen, khususnya saat membuat kue (cake). Cake adalah satu-satunya jenis - saya tidak bisa bereksperimen terhadap racikan bahannya. Kue (cake) adalah reaksi kimia dari gabungan berbagai macam bahan, yang runutannya pun tidak bisa dimodifikasi atau di pindah-pindah tahapannya. Kalo mau kue (cake) yang bagus, […]
Musim penghujan mulai hadir tentu saja rasa lapar berkepanjangan mulai melilit disela sela hawa dingin yang mulai menyengat. Sambil menikmati malam minggu iseng iseng muterin Bekasi buat nyari makanan yang tidak terlalu berat tapi cukup mengenyangkan. Serelah muter kesana kemari akhirnya pilihan jatuh pada makanan khas Arab yaitu Kebab Turki Baba Rafi. Mungkin secara sepintas […]
1. Pencuci mulut yang digoreng Pada dasarnya makanan pencuci mulut sudah memiliki kadar lemak dan gula yang tinggi. Jadi bayangkan betapa buruknya jika dihidangkan dengan cara digoreng. Dan jangan terlena dengan pisang goreng atau nanas goreng mentang-mentang buah. Karena dibuat dengan adonan pembungkus dan sirup, mereka adalah pencuci mulut yang buruk. 2. Makanan yang digoreng […]
Ketika kita mendengar kata Ranjau maka yang terbayang dibenak kita adalah sebuah bom jebakan yang sangat dahsyat dan efektif membunuh musuh dalam peperangan hal ini karena bom tersebut tersembunyi dan tidak terlihat secara kasat mata sehingga musuh akan terjebak. Mungkin itulah sedikit gambaran tentang Nasi Ranjau yang akan di santap disebuah warung nasi gerobak HILDAN […]
Siang terik di Islamic Centre. Mentari seakan memperkosa kulit kepala. Panassss… Waktu itu di Islamic Centre. Boring sangat. Apalagi janjian tak kunjung datang. Tapi, Allah Maha Pengasih penyayang. DIA kirimkan saya seorang tukang kue rangi. Ahaaa….pengobat bete bin jenuh datang. Tereret tetotet….panas pun tak berasa. Ada kur rangi. Kue rangi adalah salah satu […]
Pertama kali menemukan Pancake Durian secara tak sengaja saat berbelanja di All Fresh Ambassador. Saat itu hanya membeli 2 pax saja. Rasanya pun belum tahu seperti apa (meskipun cara membuatnya pernah menonton di televisi (restoran Pancake Celebrity)). Saat masuk mobil, saya langsung membuka box plastiknya dan langsung menggigitnya. Rasanya booo…enaakk!! setiap gigitannya, saya rasakan apa […]
Di antara berbagai macam bubur ayam (buryam) dari berbagai daerah di Nusantara ini, mungkin bagi masyarakat Jabodetabek yang sangat dikenal adalah bubur Sukabumi, bisa ditemukan pusat jualannya di kawasan Tebet, Jakarta. Di seputaran Bekasi cukup dikenal juga yang namanya bubur ayam Gunung Jati Cirebon yang agak berkuah, atau juga bubur Bandung yang agak kering. Namun […]
Setiap kali melakukan perjalanan dinas ke tanah air, salah satu kegiatan yang sering saya lakukan di sela-sela tugas utama adalah menghilangkan kerinduan akan aneka kuliner nusantara. Dan salah satu menu kuliner yang disasar pada perjalanan dinas di akhir bulan April kemarin adalah soto khas kota Padang, Sumatera Barat. Soto Padang ini bukanlah soto Padang biasa, […]
Copykan Kode dibawah ini ke Blog/Website Anda!
Komunitas Blogger Bekasi adalah organisasi non profit yang beranggotakan blogger yang memiliki keterkaitan langsung maupun tidak langsung dengan Bekasi (kota maupun kabupaten).
Dengan visi untuk menumbuhkan semangat berbagi di kalangan masyarakat lewat jurnalisme warga (citizen journalism), Blogger Bekasi (Be-Blog) mengundang anda yang ingin mengiklankan produknya di sini.
© 2015 Komunitas Blogger Bekasi. All Rights Reserved. Log in - Designed by Gabfire Themes
Komentar Terbaru