Category: Kuliner

1. Pencuci mulut yang digoreng

Pada dasarnya makanan pencuci mulut sudah memiliki kadar lemak dan gula yang tinggi. Jadi bayangkan betapa buruknya jika dihidangkan dengan cara digoreng. Dan jangan terlena dengan pisang goreng atau nanas goreng mentang-mentang buah. Karena dibuat dengan adonan pembungkus dan sirup, mereka adalah pencuci mulut yang buruk.

2. Makanan yang digoreng dan berlapis keju

Pada dasarnya, semua gorengan buruk bagi kesehatan. Jadi jika kentang goreng dilapisi keju, tentu makanan ini masuk dalam daftar paling buruk untuk dikonsumsi. Keju biasanya mengandung lemak 10 kali lebih bayak dari ikan dan daging putih. Apalagi ditambah karbohidrat goreng.

3. Minuman bersoda

Minuman ringan dan soda buruk bagi kesehatan karena mengandung banyak kalori, meskipun dikonsumsi dalam jumlah kecil. Berdasarkan hasil studi, minuman bersoda dapat meningkatkan risiko kerapuhan tulang alias osteoporosis, sakit gigi, dan serangan jantung. Selain itu, minuman-minuman diet juga tidak direkomendasikan karena berpotensi meningkatkan risiko erosi gigi (karena gelembung-gelembung dalam minuman itu bersifat masam).

4. Alcopop berwarna

Alcopop adalah minuman yang mengandung alkohol dengan kadar 4-7 persen. Alcopop mengandung kalori yang tinggi, karena mengandung gula dan alkohol berkalori. Ditambah lagi, minuman itu penuh pewarna dan perasa, yang membuatnya menjadi minuman yang cukup beracun. Panduan yang cukup praktis adalah, semakin cerah warna alcopop, maka semakin buruklah minuman itu untuk dikonsumsi.

5. Makanan cair

Oke, makanan cair memang tidak selalu buruk, namun makanan cair atau minuman makanan pengganti dapat menjauhkan Anda dari mengonsumsi makanan yang tepat. Makanan pengganti mungkin akan lebih cocok dikonsumsi orang yang sedang sakit, namun jangan biarkan makanan semacam itu menggantikan makanan alami.

6. Daging olahan

Daging olahan punya nama lain “daging misteri”, karena tidak jelas apa yang terkandung di dalamnya. Namun satu hal yang pasti, jika daging olahan itu dikemas dalam kaleng dan jenis dagingnya tidak jelas, maka daging tersebut tidak baik bagi tubuh. Berusahalah untuk menghindari sosis dan salami, karena hasil olahan dengan lemak dan garam.

7. Chicken nugget

Chicken nugget hampir sama dengan sosis, yakni berasal dari daging sisa dicampur dengan tepung. Dan saat nugget-nugget kecil itu digoreng, maka akan meningkatkan levelnya sebagai makanan terburuk untuk dikonsumsi. Sepotong kecil nugget yang digoreng menyerap lebih banyak lemak dari hasil penggorengan itu.

8. Donat

Jika ada satu makanan yang melambangkan makanan junk food abad ke-21, itu adalah donat. Baik dilapisi, diisi, dikilapkan dengan gula dan selai, atau yang polos sekalipun, makanan ini tidak baik bagi tubuh. Bukan hanya sekedar masalah tepung halus dan gula halus, namun makanan ini juga digoreng dalam minyak sulingan. Donat akan mengganggu keseimbangan gula darah Anda, dan dapat mempercepat proses pembakaran, sehingga Anda akan cepat merasa lapar lagi.

9. Sup Kaleng

Sup memang bukan makanan yang buruk dan tidak layak dibandingkan dengan makanan-makanan di atas. Namun jika sudah berbicara mengenai garam dan makanan kemasan, maka tentu saja sup kaleng masuk daftar. Akan jauh lebih baik bila Anda memasak sup sendiri. Bukan kalengan.

*sumber : internet

Dari nama kafe nya terbilang aneh ya “House of Raminten”, siapakah Raminten ? dan sepertinya akhir-akhir ini bukan menjadi nama asing disekitaran malioboro dan pusat perbelanjaan kota Jogjakarta. betul saja, ternyata raminten sendiri adalah nama dari seorang ibu-ibu yang fotonya ada di setiap sudut penjualan makanan dari rumah makan Raminten itu sendiri. pose-posenya sungguh tidak biasa dan cukup menggelitik, sepertinya maskot dari raminten ini adalah seorang wanita jawa dengan daya humor tinggi. Pemiliknya sendiri bernama Bapak Hamzah yang tak lain merupakan pemilik toko batik Mirota dan toko kue Mirota Bakery Yogyakarta.

kebetulan pada bulan maret lalu saya sedang berada di malioboro untuk berbelanja oleh-oleh, saya di BBM oleh atasan saya untuk segera menuju ke House of Raminten, nama ini sebenarnya tidak asing buat saya karena saya langsung teringat rekomendasi beberapa teman untuk mengunjungi tempat tersebut jika saya berada Di kota Jogja dan menurut dia belum lengkap jika belum kesana. bergegas lah saya bersama 3 orang teman saya menuju Raminten dengan menggunakan Taksi, beruntung sang supir taksi mengetahui lokasinya secara tepat sehingga jarak yang ditempuh tidak lah jauh danTarif argonya pun hanya 13ribu rupiah namun harus membayar 15ribu karena harga minimum tarif argo ya Rp.15.000.

sesampainya disana, kita disambut dengan pelayanan nan ramah dengan meminta kita untuk mengisi daftar tamu karena meja-meja di cafe telah penuh dan kita harus waiting list yang entah sampai kapan akan mendapat giliran, jelas saja saya tidak mau jika harus waiting list karena dari tempat menunggunya saja sampai penuh seperti itu. Untunglah atasan saya sudah booking meja dan beliau juga sudah ada disana bersama sebagaian teman-teman kantor. konsep rumah makan ini seperti kafe atau angkringan, dimana kita boleh berlama-lama ditempat ini sambil menikmati sajian dan kata teman saya tempat ini buka 24 jam tapi ya kalau sudah tidak ada pengunjung yg dateng maka mereka akan tutup.

suasananya agak mistis karena ada kereta kencana tua dengan sesajen yang tidak boleh dimakan oleh pengunjung. tempatnya sendiri minim cahaya walaupun ada lampu-lampu kristal tapi tetep tidak niat banget cahaya. seru juga sih buat ngobrol-ngobrol panjang tetapi kurang asik buat yang berbody jangkung seperti saya karena lampu-lampu nya menggantung pendek sehingga satu lampu berhasil pecah oleh punggung saya. yeay…. bikin si mbak-mbak nya ngeliat saya dengan tatapan “sampeyan mesti ganti lampune”.

pelayan disini cukup unik lho, saya kira akan lama menyajikan makanan karena di depan tertulis “maaf jika pelayanan kami lama karena kami berasal dari lulusan SLB” ternyata gak juga kok, 10 menit makanan saya sudah datang. Pelayan disini ada dua, yang pertama sang pria dengan setelan kemeja putih dasi kupu2 danrompi hitam, dia bertugas sebagai pembawa makanan dan kita gak bakal bisa memesan makanan sama dia. sedangkan yang wanita mengenakan pakaian adat jawa dengan kemben yang menutupi dadanya, tugasnya mencatat pesanan dan memperlihatkan menu-menunya. jangan harap menu-menu yang kita pesan akan diantar oleh si pelayan wanita.

menu-menu yang ada di buku menu tidak begitu jelas dengan nama-nama aneh tapi berisikan kosakata jawa, namun tetap menu-menu angkringan masih ada di urutan nama-nama menunya. saya sendiri memesan Bakso sapi uleg, saya memesan ini karena ada kata uleg nya, apakah baksonya diulek? aneh donk, buat cuci mulut saya pesen Goedir coklat, sejenis puding dan minumnya Pancaniti yg entah terbuat dari apa ini minumannya. awalnya mau mesen cemilan macam jangkrik goreng keju tapi sayangnya sudah abis, ternyata makanan buat burung itu laris banget, kalau dijakarta mana ada yang jual jangkrik untuk pakan manusia. sedangkan yang lainnya berhubung sudah banyak yang makan malam di malioboro sehingga pesanannya cuma kupat tahu, es dawet dan es kelapa muda.

ketika menu-menu datang, yang ada kita cuma nganga dengan mulut terbuka dan tertawa terbahak-bahak. pelayannya pun sepertinya sudah terbiasa melihat pelanggannya tertawa sehingga dia hanya berekspresi dingin atau memang dia tidak boleh ikutan ketawa biar tidak terlalu ramai. kenapa kami ketawa?, karena es dawet dan es kelapanya berukuran gelas satu liter atau 10x lipat dari gelas wine biasa, gede banget dan memang puas (tidak habis). kupat tahunya bisa buat makan satu keluarga berisi 4 orang dan harganya memang ‘ya ampun’ murah sekalee, es dawet satu literan cuma kena 11ribu sedangkan kupat tahu tidak sampai 10ribuan. wah ini sih yang jadi alasan kenapa tempat ini ramai banget sampai benar-benar waiting list.

Menu yang saya pesan seperti bakso sapi uleg tidak terlalu istimewa rasanya, hanya beda pada isi baksonya dari semangkuk bakso pada umumnya karena terdapat tahu yg dipotong-potong dadu dan lontong yang bikin makan baksonya kenyang. mirip seperti menu bakso yang ada di kantin kantor, yang memang kebiasaan saya mencampur lontong ke bakso, padahal lontongnya buat menu opor sedangkan bakso sudah dijatahkan menggunakan mie. ya makan sampai 12 orang tidak sampai ngabisin 150ribu, bener-bener harga mahasiswa dan pelayanannya cukup memuaskan. saya pun harus buru-buru balik karena takut disuruh ganti lampu kristalnya dan mungkin saja harga lampunya lebih mahal dari menu makanannya.

Buat temen blogger yang sedang berada atau akan mengunjungi kota Jogja, jangan lupa mampir ke tempat ini karena terkesan eksotis dan menunya lumayan untuk teman ngobrol-ngobrol teman perjalanan. jangan kaget kalau kita akan bertemu dengan artis-artis dari jogja seperti Eross Sheila On 7, Vokalis The Rain atau rombongan band seventeen.